今回は、もう説明不要の神楽坂の超名店、フレンチレストラン「ル コキヤージュ（Le Coquillage）」にフォーカスを当てて深掘りしていきます！
「ル コキヤージュ」といえば、あのモンドセレクション最高金賞受賞の「テリーヌ ドゥ ショコラ」ですよね！
あの“ミディアムレア”な口溶けの虜になった私ですが、実はル コキヤージュのスイーツの魅力は、それだけじゃないんです…！
彼らが創り出す、カカオの魔法とフレンチの技術が詰まった、テリーヌ以外のスイーツまで含めた全ラインナップをご紹介！次のギフト選びや自分へのご褒美の参考にしてくださいね！🎁
👑不動の看板メニュー！「テリーヌ ドゥ ショコラ」シリーズの世界
もちろん、この話はここからスタートしなければ始まりません。
テリーヌ ドゥ ショコラがなぜこれほどまでに絶賛されるのか、その美味しさは前回の記事で語り尽くしましたが、今回はシリーズ展開に注目です！
ル コキヤージュのテリーヌは、定番のプレーンに加え、バリエーションが本当に豊富！
どれもがメインを張れる実力派ぞろいなんです。
1. 【定番】テリーヌ ドゥ ショコラ
- 🏆モンドセレクション最高金賞：フランス・ヴァローナ社の厳選カカオ3種をブレンドした、濃厚なのに儚く溶ける“ミディアムレア”の傑作。苦味・酸味・甘みのバランスが完璧で、まさにショコラテリーヌの金字塔です。
2. 【和の誘惑】テリーヌ ドゥ ショコラ オ 抹茶
- 🌱日本茶鑑定士厳選：全国でわずかしかいない日本茶鑑定士が厳選した西尾抹茶を使用。
カカオの濃厚な風味に負けない、抹茶本来の爽やかな香りと奥深い苦味が見事に調和しています。
ご年配の方へのギフトとしても大人気な、和のテリーヌです。
3. 【新定番】テリーヌ ドゥ ショコラ オ フロマージュ
- 🧀魅惑のチーズケーキ：北海道産のクリームチーズと、ヴァローナのホワイトショコラ「イボワール」を使った濃厚チーズテリーヌ。
湯煎焼きによる「ベイクドとレアチーズ」の二層食感が特徴的！さらにトンカ豆を使い、桜餅のような華やかな香りをプラスしているという、フレンチらしい発想が光る一品です。
4. 【大人の遊び心】テリーヌ ドゥ ショコラ ア ラ バナーヌ
- 🍌ラム香るマリアージュ：カカオと生まれも育ちも一緒というバナナを贅沢に使用。そこにジャマイカ産ダークラムの魅惑的な香りが加わり、大人のためのチョコバナナへと昇華！癖になる、遊び心あふれるフレーバーです。
5. 【季節限定の贅沢】テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン
- 🌰秋の味覚を凝縮：栗の季節に登場する、贅沢なモンブラン仕立てのテリーヌ！濃厚なショコラと栗の組み合わせは、間違いない王道の美味しさ。
まさに季節の旬を楽しむフレンチレストランならではの逸品です。
🧊夏だけじゃない！一年中楽しめる「アイスコレクション」
「テリーヌは美味しいけど、夏場はちょっと重いかも…」なんて思っている方に朗報です！
ル コキヤージュは、テリーヌの美味しさをそのままアイスに閉じ込めたような、アイスクリーム＆ソルベのコレクションも展開しています。
フレンチレストランが手掛けるデザートなので、ただ甘いだけではありません。
素材の味がしっかり活かされているのが特徴です！
- バニラ：香り高いマダガスカル産バニラビーンズを使用した、王道の味。
- ショコラ：テリーヌに使われるカカオの風味をそのまま表現した、濃厚なショコラ味。
- 抹茶：抹茶テリーヌ同様、厳選された抹茶の爽やかな苦味と旨みが際立つ和テイスト。
- みかんソルベ：濃厚なテリーヌシリーズと対比する、爽やかで口溶けの良いソルベは、食後の口直しにぴったり！フレンチのコースのデザートのような、洗練されたラインナップです。
テリーヌとの食べ比べセットもギフトに大人気！
温度帯の異なる極上スイーツがセットになっているのは、贈る側としてもテンションが上がりますよね！
🥜隠れた実力派！「ペカンナッツショコラ」シリーズ
テリーヌの陰に隠れがちですが、実はル コキヤージュのスイーツギフトの中で、「缶入り」で提供されているペカンナッツショコラも非常に優秀なんです！
🍫ペカンナッツショコラの魅力
- ナッツの女王：使用しているのは、ナッツの中でも特に香りが高く、コクのあるペカンナッツ。
- フレンチの技法：カリッと香ばしくローストされたペカンナッツを、上質なチョコレートでコーティング。口の中でナッツの香ばしさとチョコレートの風味が溶け合う瞬間は、まさに至福。
- 缶入りギフト：可愛らしいロゴ入りのCAN缶に入っているため、手土産にもぴったり！テリーヌとセットのギフトとしても人気が高く、「ちょっとしたお礼」から「しっかりした贈答品」まで、幅広く使える万能選手です。
🎁【まとめ】ル コキヤージュは「神楽坂のスイーツオールスターズ」
ル コキヤージュのスイーツメニューを深掘りしてみて、改めて感じたのは、「フレンチレストランとしての素材への妥協のなさ」と「ギフトへの配慮」です。
定番の「テリーヌ ドゥ ショコラ」をはじめ、抹茶やフロマージュ、季節限定のモンブラン、そしてアイスコレクションまで、どの商品も、「最高の美味しさを、最高の状態で」提供しようというシェフのこだわりが詰まっています。
テリーヌという一つのテーマをここまで深く、多角的に展開できるのは、まさに神楽坂を代表する美食プロ集団だからこそ成せる技。
もしあなたが次に神楽坂へ行く機会があったり、大切な人へのギフトを探しているのであれば、ぜひこの「ル コキヤージュのスイーツオールスターズ」をチェックしてみてください！
きっと、あなたの“お気に入り”が見つかるはずです！
💖今日のひとこと
テリーヌを切り分けるナイフに、ちょっとお湯で温めたタオルを巻き付けてからカットすると、ミディアムレアの断面がより美しく仕上がるんですよ！
ぜひお試しあれ！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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最近では偽サイトや怪しいサイトが数多く存在しています。
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